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Ostras... La Matanza de Texas

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Mi abuela tenía un gallinero en la parte de atrás de su casa, en el que también había conejos. Cuando eramos críos e íbamos a comer a su casa, mi abuela no iba al Super a por un kg de filetes, lo que hacía era entrar en el gallinero y después de perseguir a una gallina unos segundos le retorcía el cuello y preparaba la cena. Si se trataba de un conejo le pegaba con un martillo en la cabeza, por el contrario a los corderos les clavaba un cuchillo en el cuello y la verdad es que si, sangraban bastante pero no tanto como el vacuno, ya que, estos son animales más grandes.

Existen importantes lineas de investigación hoy para el aprovechamiento de la sangre (de lo que hay bastante en esa foto)

www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-980414

www.eldia.com.bo/index.php?cat=357&pla=3&id_articulo=60890


Yo ahora llevo 20 años sin comer carne, ni huevos ni pescado, aunque si que tomo leche, queso y derivados. No me hago vegetariano porque no estoy del todo seguro de que se pueda llevar una dieta equilibrada.

En cuanto al sacrificio www.fao.org/docrep/005/x6909s/x6909s09.htm .

¿Dónde están las fotos desagradables? Para comer un maravilloso entrecot hay que sacrificar a una vaca como esa de las que cuelgan ahí…
No se, nadie ha dicho que la vida sea bonita, ni de color de rosa. Jamás me haría vegetariano por no sacrificar animales.
Hay muchísimas cosas en la vida que me tocan la fibra sensible, y mas aún siendo padre, pero esta no es una de ellas…
En fin, es mi opinión personal…

Saludos!

Muy buena foto Juan, como siempre.
Con las palomitas ando ya deseando ver mas.
Felicidades

locografo escribió: Mi abuela tenía un gallinero en la parte de atrás de su casa, en el que también había conejos. Cuando eramos críos e íbamos a comer a su casa, mi abuela no iba al Super a por un kg de filetes, lo que hacía era entrar en el gallinero y después de perseguir a una gallina unos segundos le retorcía el cuello y preparaba la cena. Si se trataba de un conejo le pegaba con un martillo en la cabeza, por el contrario a los corderos les clavaba un cuchillo en el cuello y la verdad es que si, sangraban bastante pero no tanto como el vacuno, ya que, estos son animales más grandes.

Existen importantes lineas de investigación hoy para el aprovechamiento de la sangre (de lo que hay bastante en esa foto)

www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-980414

www.eldia.com.bo/index.php?cat=357&pla=3&id_articulo=60890


Yo ahora llevo 20 años sin comer carne, ni huevos ni pescado, aunque si que tomo leche, queso y derivados. No me hago vegetariano porque no estoy del todo seguro de que se pueda llevar una dieta equilibrada.

En cuanto al sacrificio www.fao.org/docrep/005/x6909s/x6909s09.htm .

Como muy poca carne, si acaso de pollo y pavo, pero echado un vistazo a la página que enlazas de la Fao....ufffffffffffff..............la verdad es que no lo soporto, no acabo de entender todo ésto que de otra forma parece ser necesario. No sé...no sé...La pregunta ¿necesario para quien o quienes?

Por un momento me he imaginado que en cualquiera de esos métodos de aturdimiento, sobre todo en el de "percusión" bien podrían cambiarse las tornas y esos animales nos aturdieran para matarnos a los humanos.

De lo que si tengo seguridad es que durante unos buenos días, buenos bastantes, no probaré carne ni a conciencia nada que la lleve.

Y lo siento, yo al menos no volveré a entrar en este hilo. Respeto todas las posturas referidas a él, pero ésta es la mía.

Saludos

Juan Blas escribió:

Bueno,ya que insistís.Iré publicando de menos a más.
Saludos

Hostia Juan, no la había visto.

Lo dice todo, así que no voy a interpretar sino me pongo de mala gaita.

Un saludo

Pues, además de contenido, las fotos son muy buenas...

Y no nos las querías enseñar !!

Las fotos son muy buenas, a mi me gusta la carne y no por estas fotos voy a dejar de comerla

No hace falta verlas para saber que el filete que tengo en la mesa es de una vaca la cual han matado para que yo pueda comer.

Lo que estoy en contra es de muchas formas de matar a los animales, bien sea para comer, por ocio o lo que sea.

Seguiré el hilo, para ver las fotos, ya que dejando de la lado la polemica que pudiera ocasionar, me parece un reportaje muy interesante